BLOG

Zorg dat je van een superverse zeebaars twee mooie en compacte witte filets krijgt.Denk ook dat de consistentie de schepper berkel dik of dun van de bechamel bepalend is voor het einderesultaat.Op smaak maken met zeezout, peper, eventueel een beetje cayennepeper, tijm en uiteraard verse basilicum.De de schepper berkel blaadjes basilicum goed wassen in koud water en laten drogen op een doek.Terwijl de erwten en het vlees zachtjes koken bereid je de groenten voor maak ze schoon en snijd alles in mooie en gelijke blokjes.Schil snijden in lange julienne en in de fles doen, perfect gewassen en de schepper berkel afgedroogd, samen met de salieblaadjes.Niet stampen dus maar zacht kneden, dit om de essenties van de basilicum niet uit de blaadjes te laten verliezen.Reageren geen reacties doorsturen printen donderdag september 2006 de schepper berkel gli spinaci.Kaas altijd aan het einde anders gaat het door de hogere temperatuur smelten.Voeg langzamerhand de olio di olia, druppel per de schepper berkel druppel totdat het een homogene massa wordt.Dan snijd je het met een radertje in rechthoeken van ca.Pesto kan je voor een paar maanden in de vriezer bewaren of 3-4 dagen in de koelkast mits ze goed bedekt is door olio de schepper berkel di oliva.